Jun
9
Sos z bazylią
Filed Under gotowanie, kuchnia, pizza | Leave a Comment
Ok. 365 kcal.
Czas przygotowania ok. 20 min.
Składniki:
4 łyżki stołowe oliwy
1 łyżeczka (do herbaty) soli
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka (do herbaty) bazylii
1 drobno posiekana cebula
1 łyżeczka (do herbaty) skórki startej z cytryny
600 g pomidorów bez skórki
sól i pieprz do smaku
szczypta cukru
odrobina pieprzu cayenne
1 pęczek świeżej posiekanej bazylii
- Na patelni rozgrzać oliwę i podgrzać w niej roztarte z solą ząbki czosnku. Dodać cebulę, suszoną bazylię i skórkę z cytryny. Całość przysmażyć na szklisto.
- Pokroić grubo pomidory dodać do cebuli i gotować razem, aż powstanie zawiesisty sos. Doprawić do smaku przyprawami.
- Zdjąć z ognia i wymieszać ze świeżą bazylią.
Comments
You must be logged in to post a comment.